Avokado ya da portakal değil! En sağlıklı meyve bakın neymiş...
"Dünyanın en sağlıklı meyvesi ne?" sorusunun yanıtı merak ediliyor. Ne avokado ne portakal, cevabı görünce siz de çok şaşıracaksınız.
Ad
BBC'nin hazırladığı "Dünyanın En Besleyici Gıdaları" listesi, “Dünyanın en sağlıklı meyvesi hangisi?” sorusuna yanıt verdi.
Besin değerleri açısından 96 puan alan cherimoya, tüm gıdalar arasında ikinci sıraya yerleşirken, meyveler kategorisinde dünyanın en sağlıklı meyvesi seçildi. Tüm besinlerin yer aldığı listede ise "Dünyanın en sağlıklı atıştırmalığı" kabul edilen bademin arkasında yer aldı.
Meyvenin dokusu neredeyse puding gibi. Zaten bu yüzden İngilizcede adı da "custard apple" yani "kremalı elma." Lezzeti ise satıcı Robbie Sigona'nın tanımıyla şöyle: "Muzla ananas karışımı gibi... Gerçekten özel bir meyve."
Dış yüzeyi yeşil, koni şeklinde ve hafif sert kabuklu. İç kısmı ise kaşıkla yenebilecek kadar yumuşak ve tatlı. Ancak dikkat: Tohumları kesinlikle yenmemeli çünkü ezildiğinde toksik etkiler yaratabiliyor.
Cherimoya sadece lezzetiyle değil, içerdiği vitamin ve minerallerle de sağlık için çok güçlü bir silah. Uzmanlara göre potasyum ve magnezyum içeriğiyle kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. C vitamini açısından zengin olması sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Flavonoidler ve antioksidanlar sayesinde kanser riskini azaltabilir. B6 vitamini içeriğiyle de ruh halini dengeleyip enerji verir.
