İŞTE EN SAĞLIKLI PİRİNÇLER
Sözcü'de yer alan habere göre; uzmanlar, pirinç seçerken lif oranı, glisemik indeks ve içerdiği vitamin-minerallere dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. En sağlıklı pirinçler de sırayla şöyle:
UZUN SÜRE TOK KALMAYI SAĞLIYOR
İlk sırada lif açısından zengin olan kahverengi pirinç, kabuğu soyulmamış pirinçlerden biri. Bu da yüksek lif içeriğiyle sindirimi desteklemesine ve kan şekerini dengelemesini sağlıyor. Orta derecede bir glisemik indekse sahip olan bu pirinç, uzun süre tok kalmayı sağlıyor.
TAM BİR ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Yasak pirinç olarak bilinen siyah pirinci, tam bir antioksidan zengini. İçerdiği antosiyaninler sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı. Araştırmalara göre, bağışıklık sistemini güçlendiren bu pirinç türü, aynı zamanda kalp sağlığını da destekliyor.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Kalp dostu olan kırmızı pirinç, içeriğinde bulunan doğal antioksidanlar ve yüksek lif içeriğiyle dikkat çekiyor. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan bu pirinç türü, kalp sağlığını destekleyerek kolesterol seviyelerini düşürmeye katkıda bulunuyor.
EN YÜKSEK PROTEİN ORANINA SAHİP
Protein kaynağı olan yaban pirinci de sağlıklı pirinçler arasında. En yüksek protein oranına sahip olan yabani pirinci, düşük kalorili yapısıyla diyet yapanlar için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
SİNDİRİMİ KOLAY YAPISIYLA TERCİH EDİLİYOR
Dengeli alternatiflerden biri olan Basmati Pirinci: Düşük-orta glisemik indeksi sayesinde kan şekerini ani dalgalanmalardan koruyan basmati pirinci, sindirimi kolay yapısıyla da tercih ediliyor.
