Birçok vatandaş tarafından "En sağlıklı meyve hangisi?" sorusunun yanıtı araştırılmaya başlandı. ABD’de yapılan dikkat çekici bir araştırma bu konuda net bir sonuca ulaştı. William Paterson Üniversitesi bilim insanları tarafından yürütülen çalışmaya göre, en sağlıklı meyve limon.
Limon, C vitamini, lif ve antioksidanlar bakımından oldukça zengin. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, demirin vücutta daha iyi emilmesini sağlıyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi var.
Tadı ekşi olduğu için asidik bir meyve gibi görünse de, limon vücuda girdikten sonra tam tersi bir etki yapıyor. Yani vücudun pH dengesini korumaya yardımcı oluyor ve metabolizmayı destekliyor. Bilim insanları bu durumu şöyle özetliyor: “Asidik olması onu zararlı yapmıyor, tam tersine faydalı hale getiriyor.”
Her gün limon yemek zorunda değilsiniz tabii. Salatanıza biraz limon suyu sıkabilir, sabahları içtiğiniz suya birkaç damla ekleyebilirsiniz. Sosyal medyada sıkça görülen “sabahları limonlu su içme” alışkanlığının gerçekten faydası var.
Uzmanlar, limon suyunu aç karnına ve saf şekilde çok sık içmenin dişlere ve mideye zarar verebileceğini söylüyor. Bu yüzden mutlaka suyla seyreltilerek tüketilmeli.
Limonun sadece suyu değil, kabuğu da çok faydalı. Kalın kabuklu limonlar, antikanser etkisi olan limonen gibi maddeler içeriyor. Yemeklerinize limon kabuğu rendesi eklemek, bu faydalardan yararlanmanın güzel bir yolu.
Limon hem düşük kalorili hem de oldukça besleyici. C vitamini, antioksidan ve diğer faydalı maddelerle dolu. Üstelik birçok yemeğe kolayca eklenebiliyor. Kısacası, limonu her gün küçük miktarlarda tüketmek sağlığınız için büyük bir katkı sağlar.
