"ZEYTİNYAĞININ 190 DERECE ÜZERİNDE BİR ISIYA MARUZ KALMASI DURUMUNDA..."
Hobson, tekli doymamış yağlar ve antioksidanlar açısından zengin olan zeytinyağının, kalp hastalıkları riskini düşürdüğünü doğruladı ancak zeytinyağının 190 derece üzerinde bir ısıya maruz kalması durumunda, faydadan çok zarar getirebileceğini söyledi.